「お米を大切に」
「お米は、残さないようにきれいに食べなさい」
って、子供のころよく言われましたよね。
でも、その大切なお米に、
『虫が発生することがある』
って、知っていましたか？
ある日、お米の中に、見たこともない虫がいるのを見つけたら、
って、思いますよね。
そんなことになる前に
- 米虫の有効な駆除方法
- 混入や繁殖の防止方法
を知っておく必要があります。
そして、もし虫が湧いてしまったら、その時はどうしたらいいのかも知っておくべきです。
そこで、この記事では、
『米虫よけ対策と駆除方法、虫が湧いた米を食べても大丈夫なのか』
をテーマに、解説していきます。
米虫除け対策と駆除方法
お米につく虫の種類を知ろう！
まず、お米につく虫の種類を把握しておきましょう。
知っていると、冷静に対処することができますよ。
ただ、発見したときには、正直、愕然とします。
お米につく虫には、2種類。
- 米虫
- 米くい虫
と言われている虫です。
コクゾウムシ
コクゾウムシは、身体が赤褐色から暗褐色で、体長は3mmほどです。
成虫は、象の鼻のような長い口を持っています。
飛ぶこともできて、身体も小さいので、
穀物の貯蔵庫などに簡単に侵入することができます。
ノシメマダラメイガの幼虫
ノシメマダラメイガは、小さな蛾の一種。
梅雨時から夏の高温多湿時
に米に湧くことがあります。
成虫は、1.5cmから2cmほどの大きさで、飛び回って米のにおいを嗅ぎ取り、
袋を破って侵入して卵を産みつけます。
そして、その幼虫が、お米などを食べて成長します。（成虫は米は食べません）
小さな隙間があれば、どこからでも侵入します。
米虫除けの対策を知ろう！
米虫除けの対策には3つのポイントがあります。
ポイント1 保管場所
湿気の少ない冷暗所
に保管しましょう。
冷蔵庫の野菜室が、保管に最適です。
米虫は、湿気を好み、20℃から活動が活発になります。
米虫の好みの環境をシャットアウトしましょう。
ポイント2 保存容器
米虫は、どんな小さな隙間からでも侵入します。
お米は、
密閉できて、虫の入り込む隙間のない容器
に入れましょう。
冷蔵庫で保管するときには、ペットボトルが便利です。
購入後は、米袋から、すぐに密閉容器に移し替えてください。
米袋には通気のための穴があいており、虫が侵入しやすいからです。
米を使い切ったら、保存容器をきれいに洗ってから、新しい米を入れるようにしましょう。
お米の継ぎ足し保存は、虫の繁殖の原因になります。
ポイント3 買う量
お米は、一か月以内に食べ切れる量を、こまめに買いましょう。
大量に買って長期間保存することは、虫が発生する原因となります。
虫が発生する前に食べ切ってしまうのも、有効な米虫除けの対策です。
また、ティーバッグなどに入れた乾燥唐辛子を、米と一緒に入れておくのも米虫除け対策になります。
唐辛子の量は、米10kgに対して、唐辛子5本程度です。
唐辛子の他に、にんにくやワサビも防虫対策になりますが、お米に匂いが移る場合があるので、唐辛子が最適です。
そのほか、市販の米用の防虫剤を試してみるのもいいですね！
コクゾウムシは、光を嫌う性質があるので、
日光にあてて虫退治
をします。
コクゾウムシが湧いている米を、よく晴れた日に、新聞紙やビニールシートの上にまんべんなく広げて天日干しをしましょう。
そうすると、コクゾウムシは、広げた米から逃げていきます。
| ノシメマダラメイガの駆除 |
ノシメマダラメイガは、
一匹一匹捕まえる
という方法で駆除します。
虫の数が少なければ、
割りばしで一匹ずつ捕獲
することもできます。
さらに、米をボウルに入れて、水を入れると、虫が浮き上がってきます。
これを何度か繰り返して、しっかり虫を取り除いてください。
虫が湧いた米を食べても、大丈夫？
『米につく虫』は、噛みついたり、毒を持っているということはありません。
もし、米と一緒に虫を食べてしまっても、問題はありません！
虫に食べられた米は、軽くなって水に浮くので、浮いた米を捨てて、普段どおりに炊いてください。
でも、大量に虫が湧いた米を食べるのには、抵抗がありますよね。
その場合は、米を処分するのも選択肢です。
そして、虫の湧いた米の入っていた容器をきれいに掃除して、乾燥させ、虫の発生源を絶って、米虫除けの対策を徹底しましょう。
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まとめ
- 米につく虫は、コクゾウムシとノシメマダラメイガの幼虫
- 米虫対策には、密閉容器に保存して、冷蔵庫に保管が最適
- 虫が発生したら、日光に当てるなどの駆除をする
- 虫の湧いた米を食べても、問題ない
ということが、わかりました。
食べても問題ないとはいえ、やはり心配しないで美味しい米を食べたいですよね。
米虫除けの対策を万全にして、米に虫を寄せ付けない環境を作りましょう！